一蘭之森

台灣人熱愛的一蘭拉麵，它的創始地就在福岡，來到一蘭之森就能知曉關於一蘭拉麵所有的大小事。一蘭之森並非單純的製麵工廠，不僅可以品嚐到限定拉麵，還有拉麵歷史博物館，展示著各式烹調用具、餐具等，吃過一蘭拉麵的朋友一定對店內的個人座位印象深刻，這個座位就叫做「味覺集中櫃檯」，當師傅把麵送到你面前的時候，就可以在這個空間裡，專心而且完整的品嚐到拉麵的美味。而在拉麵生產工廠，有平常絕對無法看到的麵條製作過程，據說關於一蘭拉麵的製作方法，只有公司代表和3位專屬師傅知道而已非常神秘。

一蘭之森除了提供大家熟知的招牌豚骨拉麵之外，還有每週更換的限定拉麵，我們來的時間點推出的是滋味系豚骨拉麵，據說裡面有非常多膠原蛋白，味道濃郁一吃上癮。晚上還有期間限定的燈光秀，絢爛的光影讓一蘭之森增添了幾分神秘氛圍。

一蘭之森／福岡縣糸島市志摩松隈256-10／10:10~凌晨1:00 全年無休／官方網站

大腸鍋

福岡博多著名的大腸鍋，來由是因為戰後糧食不足，因此使用較少會吃的牛大腸和韭菜，在鋁鍋中熬煮，僅以簡單的醬油調味，是博多的在地料理。用大火燒煮片刻韭菜就會慢慢變軟嫩，大腸熬煮過會逼出油脂，因此使用比大腸多3倍的蔬菜量創造清爽口感，而且牛大腸是高蛋白質低卡洛里的食材，因此大腸鍋是營養滿分的料理。

大腸鍋樂天地 天神店／福岡縣福岡市中央區天神1丁目10-14／17:00~24:00 全年無休／官方網站

太宰府天滿宮

每到考試季節這裡就會充滿參拜的考生，福岡代表性的景點太宰府天滿宮，至今已經有1100年的歷史，太宰府天滿宮主要祭祀的菅原道真，是日本平安時代著名的學者，因此天滿宮也成為祈求學問的著名參拜地點。

太宰府天滿宮有一隻著名的神牛，據說只要摸摸祂的頭，就可以獲得智慧喔，據說菅原道真在牛年出生，而牛在天滿宮也是神的使者，因此太宰府境內有許多牛的神像，其中最著名的景點就是御神牛。每年有700萬人前來參訪的天滿宮，在不同節慶時會有不同顏色的籤詩，這次拍攝正值考試合格大祭的期間，所以抽的籤是青色的，青色象徵著青龍因此有登龍門的意涵。

太宰府天滿宮／福岡縣太宰府市太宰府4丁目7番1／6:30~19:00／官方網站

太宰府天滿宮參道

連結著天滿宮的參道上店家琳瑯滿目，有一家話題咖啡店，超吸睛的建築是由日本建築大師隈研吾所設計的店舖。使用自然素材，木條交錯構築而成的店內裝潢，一開幕就造成話題。

走在參道上沿路會看到許多店家，都在販賣一種當地的特色小點梅枝餅，相傳天滿宮主祭祀的管原道真，很喜歡吃一位老婆婆送他的餅，當他過世後老婆婆就將餅和梅枝，一同拿到墓上供俸，故事流傳下來，梅枝餅也成為天滿宮的名產。剛出爐的梅枝餅上面還有梅花的烙印，裡面包的是紅豆餡，雖然名字叫做梅枝餅，但裡面並沒有梅子是包紅豆，吃起來的口感有一點像麻糬，外皮整個是脆的，裡面有軟嫩紅豆餡，不會太甜吃起來很順口。

STARBUCKS太宰府天滿宮參道店／福岡縣太宰府市宰府3-2-43／8:00~22:00 不定休／官方網站
茶房KIKUCHI ／福岡縣太宰府市宰府2-7-28／官方網站

寶滿宮竈門神社

在太宰府天滿宮附近有一個祕密景點，著名的戀愛神社竈門神社，在前往神社本殿的途中，會經過一小段的登山道，若是到了秋天，這裡就會變身為著名的賞楓聖地。

神社境內的辦事處，是紀念竈門神社1350年大祭時所建造的，邀請世界知名的室內設計師片山正通設計內部裝潢，使用粉紅色和白色的大理石牆面，點綴著櫻花圖樣，摩登又典雅。裡面也有販賣祈求戀愛成功的各種御守，還有像台灣拜月下老人所祈求的紅線，也可以在這購買祈願籤，再將籤紙綁在幸福之樹上，祈求願望成真。

寶滿宮竈門神社／福岡縣太宰府市內山883／8:00~19:00／官方網站

鐵鍋餃子

博多美食種類非常豐富，一口煎餃當然也不容錯過囉，這間店就是鐵鍋煎餃的元祖店，鐵鍋煎餃是深受在地人熱愛的平價美食，一口大小很容易品嚐，煎餃裡面滿滿都是餡，每一個餃子都是手工做的，放在鐵鍋裡隨時都能保持熱度。特派員和日本旅遊達人吉田先生比一場趣味大胃王比賽，超爽口酥脆的煎餃非常配酒，一口接一口，看表情就知道誰輸誰贏啦(笑)。從路邊攤起家，已有50年歷史的這家店，牆上還裝飾著各界名人的簽名和照片，證明這裡的好味道連明星也都愛來吃。

博多祇園鐵NABE／福岡市博多區祇園町2-20／17:00~00:00週日‧假日公休／官方網站

巨峰酒莊

福岡縣久留米市田主丸町以種植巨峰葡萄聞名，每年的8月中旬到10月上旬，可以來這裡親自採葡萄。這裡有日本最老的巨峰葡萄樹，也是日本第一個栽種巨峰葡萄的地方。我們發現葡萄果樹下種植了玫瑰花，社長說因為玫瑰和葡萄樹，容易感染相同的疾病，因此可以藉由觀察玫瑰花的狀況，提前為葡萄樹採取預防措施，真是美觀又聰明的做法。

使用不同水果釀造水果酒是這裡酒莊的強項，從1972年開始製酒以來，就強調是100%的巨峰葡萄酒。酒莊地下儲藏庫佔地300平方公尺，沉睡著日本最古老的巨峰葡萄酒，還存放著將近1萬瓶，用日本酒瓶「一升瓶」所盛裝的紅酒，因為在酒莊創立初期資金不足，於是使用一升瓶來存放紅酒。社長說他的父親對待巨峰葡萄就像對待情人一般，會和水果一邊對話邊製酒，真是浪漫。

這個酒莊除了招牌巨峰葡萄紅白酒，以及各式水果酒可以在現場試飲之外，其中還有一瓶特別的葡萄酒叫「紅酒寶寶」，是在釀造白酒的途中，汲取出來裝瓶的葡萄酒，結合了紅酒的味道和果汁的風味。另一種福岡代表水果「甘王」草莓所釀的草莓酒，濃郁的草莓香味光用聞的就很棒，帶有一點淡淡酒味也是大推薦。

KYOHO WINERY／福岡縣久留米市田主丸町益生田246-1／官方網站
Shop MINOH賣店／9:00~17:00