CHARACTER
尾花夏樹（木村拓哉飾演）
法國餐廳「格蘭頌．東京」的副主廚。曾在巴黎開過米其林二星級餐廳的天才名主廚。因為某起事件跌入人生的谷底，失去一切。和倫子相遇後，再次燃起打造三星級餐廳的想法。性格有點自負難搞，為了料理能夠不顧一切，打破常規。
早見倫子（鈴木京香飾演）
「格蘭頌．東京」的主廚。擁有一流的味覺，凡是品嚐過的餐點，都能立即知道所有的食材和調理過程。可惜製作方面的才能不足，即便成功開了餐廳，卻遲遲無法獲得夢寐以求的米其林三星肯定。性格好強不服輸，極度熱愛料理。
京野陸太郎（澤村一樹飾演）
「格蘭頌．東京」的侍者。過去曾是料理人，但在見識到尾花出類拔萃的料理才能後，決定退居經營方，和尾花一起以世界第一為目標，在巴黎經營餐廳。然而，因為三年前的某起事件，讓他不僅背負大筆欠債，更和尾花從此分道揚鑣。
平古祥平（玉森裕太飾演）
一流飯店的料理長。過去在巴黎時，曾經在尾花經營的餐廳裡實習。事件發生後回到日本，進入高級飯店裡工作，並成為了最年輕的料理長。性格寡言不善交際，但工作時既迅速又精準。
相澤瓶人（及川光博飾演）
人氣網路料理研究家。擅長以跳脫常識的發想，做出獨創料理。在巴黎認識尾花後，兩人義氣投合，接受邀請加入尾花的餐廳。事件發生後妻子突然失蹤，為了方便照顧女兒，決定回到日本在家工作。能說會道，無論跟誰都能迅速拉近關係。
丹後學（尾上菊之助飾演）
法國餐廳「gaku」的主廚。曾經和尾花、京野一起在巴黎的米其林三星級餐廳裡修行，並將尾花視為勁敵。雖然在巴黎時比尾花先獨立開店，但卻沒有獲得米其林的評價，反倒是晚獨立的尾花成功摘星，令他很不甘心。